明日にいいこと。つなげる、つづける。

2022.09.01

持続可能な調達

環境配慮型素材

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トレー不使用でプラスティック使用量を低減した商品です。

■セブンプレミアム あたりめ/さきいか/燻製やきいか
■価格:398円(税込429.84円)

開発者のサステナビリティの想いをご紹介

ヨークベニマル
グロサリー部 マーチャンダイザー

佐藤 幸次

――商品開発の経緯・理由・開発者の想い

「いか」本来の旨味を感じるように甘味料や調味料の使用をなるべく控え、素材の味わい豊かな「いか珍味」に仕上げました。
また食べやすいサイズにもこだわりました。

――商品を通じたサステナビリティへの想い、その他伝えたいこと

「いか珍味」の袋入り大袋商品は、流通しているほとんどの商品でパッケージ内にトレーを使用しています。
食べた後のごみを減らすためにできることはないか?包材も見直して、トレーを使用しない形での販売にたどり着きました。
このこと自体は小さな改良ですが、取引先様の協力があって初めて実現できました。今後もチーム一丸となって未来の環境の為にできることをひとつずつ実施していきたいと思います。

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