What is sustainable seafood? 海の魚や貝がどんどん減っています。

その理由の1つは、魚や貝の消費量が増加していること。増えた消費量に対応するために、海の資源が回復できないほど多くのお魚を獲ってしまっています。このままでは、未来世代が、魚や貝を食べられなくなるかもしれません。
セブン&アイグループでは、未来世代もおいしく魚や貝が食べられる(=持続可能)ように、魚を獲りすぎないように管理したり、海の環境を守りながら漁業や養殖業を行っている「サステナブル・シーフード」の販売を増やしています。

私たちセブン&アイグループが海の資源を未来世代につないでいくためにできること

7&i's sustainable seafood セブン&アイグループのサステナブル・シーフード

セブン&アイグループでは、海の恵みを未来世代に
つなぐために
「サステナブル・シーフード」の
販売を拡大しています。

MEI認証

MEL(マリン・エコラベル・ジャパン)は、水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖の生産者と、そのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証する水産エコラベル。

『セブンプレミアムフレッシュ』
MEL認証を取得

セブン&アイグループ共通のプライベートブランドである『セブンプレミアムフレッシュ』で、MEL認証を初めて取得いたしました。まず、「MEL」マークを付与した『セブンプレミアムフレッシュ活〆夏ぶり』を傘下のスーパーマーケットで発売しました。

販売店舗:イトーヨーカドー、ヨークフーズ、ヨーププライス、ヨークマート、ヨークベニマル等
※一部店舗により取り扱いの無い場合がございます。
※予定数を販売すると終売になります。

グループ各社の取り組み

  • オリジナルブランド商品『顔が見えるお魚。』
    で、「ぶり」「かんぱち」「真鯛」「平目」
    「銀鮭」「わかめ」合計6魚種を販売しています。

  • 2021年6月30日(水)より店舗で販売される「たい」「ぶり」「かんぱち」「平目」合計4魚種全ての商品に「MELマーク」を付与して販売を開始しました。

MSC認証

MSC「海のエコラベル」は、MSCの漁業認証を取得した持続可能な漁業で獲られた水産物の証。

【環境配慮のポイント】
・獲りすぎないように管理
・生態系に配慮する
・目的ではない水産物の混獲を避ける
・国内外のルールを守る

【商品一例】

セブンプレミアム
ひとくち辛子明太子

セブンプレミアム
辛子明太子

ASC認証

ASCのロゴは、環境と社会に配慮した責任ある養殖で育てられた養殖水産物の証。

【環境配慮のポイント】
・国内外のルールを守る
・自然環境・水資源・生物多様性の保全
・飼料や資源を効率的に利用
・適切な労働環境

【商品一例】

セブンプレミアム
バナメイエビ

セブンプレミアム
背わたとりむきえび

MSC認証

アラスカシーフードとは、雄大なアラスカの自然と豊かな海に育まれた天然シーフード。長年にわたる厳しい漁業管理のもと、漁業の持続可能性(サステイナビリティ)が実現されています。

アラスカのシーフードは100%天然!
アラスカの大自然と世界最大の豊かな漁場が育てた安心安全な天然の美味しさをお届けいたします。

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セブン&アイのアラスカシーフード一例

アラスカ産 紅鮭

アラスカ産 銀だら

アラスカ産 縞ほっけ

※イトーヨーカドー、ヨークフーズ、ヨーププライス、
ヨークマート、ヨークベニマル、
そごう、西武での取り扱いとなります。
一部取り扱っていない店舗もございます。

Kenja no Recipe サステナブル・シーフード編

賢者のレシピは食材を育てる人も、調理する人も、
食べる人も
みんながHAPPYになるレシピです。

アラスカ産紅鮭の
コチュジャンミルク煮

ついつい賞味期限まで冷蔵庫に眠らせてしまっていた牛乳や、活躍の機会をあたえられないまま余ってしまった調味料コチュジャンを使ったレシピ。

  • ぶりの簡単ピリ辛刺し身
    大葉・白髪ねぎ添え

  • ちくわときのこ尽くしの
    炊き込みご飯

  • アボカド明太コロッケ

サステナブルなシーフードを
使ったレシピを公開中