私たちの取り組み
地元の生産者とイトーヨーカドーが一緒になって農業をするセブンファーム。大切な食べものが、畑の栄養となって野菜に生まれ変わり、お手頃価格でお客様のもとに届く「環境循環型リサイクル」です。
①栽培している野菜
にんじん・大根・枝豆・ミニトマト・じゃが芋・みず菜・ほうれん草・小松菜・きゃべつ・ながねぎ・かぶなど様々な野菜を栽培しています。
②食品残さ
店舗で回収した食品残さを集め、たい肥化施設へと運びます。
③たい肥化
集めた残さをたい肥にして、セブンファームで肥料として活用します。
廃棄されていた食品を無駄にせず、畑の栄養として循環させています。